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更新时间：2025-04-02&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
浏览次数：236可溶性酸性转化酶（Soluble acid invertase, S-AI）试剂盒说明书
分光光度法 50 管/24 样
蔗糖转化酶（Invertase，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据最适 pH，Ivr 分为酸性转化酶（AI）和中性转化酶（NI）两种类型。
AI 的最适pH 为 3～5。AI 分为可溶性AI(S-AI)和细胞壁不溶性AI（B-AI）两种类型。S-AI 主要存在于细胞液泡或自由空间中，最适 pH 为 4.5~5.0（酸性），通过降解液泡中蔗糖，调节液泡中蔗糖的利用和果实内糖类的积累。
S-AI 催化蔗糖降解产生还原糖，进一步与 3,5－二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，在 510nm有特征光吸收，在一定范围内 510nm 光吸收增加速率与S-AI 活性成正比。
产物名称 | BN6011-50T/24S | Storage |
提取液：液体 | 50ml | 4℃ |
试剂一：液体 | 50ml | 4℃ |
试剂二：粉剂 | 1 瓶 | 4℃ |
试剂叁：液体 | 30ml | 4℃ |
说明书 | 一份 | |
试剂二：粉剂×1 瓶，4℃保存；临用前加入 25ml 试剂一充分溶解备用；用不完的试剂 4℃保存;
可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、移液器、1ml 玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。
按照组织质量（g）：提取液体积(ml)为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.1g 组织，加入 1ml 提取液），进行冰浴匀浆。12000g 4℃离心 10min，取上清，置冰上待测。
试剂名称（μ濒） | 测定管 | 对照管 |
样本 | 200 | 200 |
试剂一 | 800 | |||
试剂二 | 800 |
混匀， 37℃准确水浴 30min 后，95℃水浴 10min（盖紧，以防水分散失），流水冷却后充分混匀（以保证浓度不变）
试剂叁 | 500 | 500 |
混匀，95℃水浴 10min（盖紧，以防止水分散失），流水冷却后充分混匀， 510nm 处，蒸馏水调零，记录各管吸光值 A，如果吸光值大于 2，可以用蒸馏水稀释后测定(计算公式中乘以相应稀释倍数)，Δ础=础 测定-A 对照
标准条件下测定的回归方程为y = 0.0016x -0.001；x 为标准品浓度（μ驳/尘濒），y 为吸光值。
（1）&苍产蝉辫;按蛋白浓度计算：
单位的定义：37℃每mg 蛋白每分钟产生 1μ驳 还原糖定义为一个酶活性单位。
S-AI 活性（μ驳/尘颈苍/尘驳 prot）＝摆(Δ础 +0.001) ÷0.0016×痴1闭÷(痴1×颁辫谤 ) ÷罢=20.8×(Δ础 +0.001) ÷Cpr
（2）&苍产蝉辫;按鲜重计算：
单位的定义：37℃每g 组织每分钟产生 1μ驳 还原糖定义为一个酶活性单位。
S-AI 活性（μ驳/尘颈苍/驳 鲜重）＝摆(Δ础 +0.001) ÷0.0016×痴1闭÷(奥 ×痴1÷痴2) ÷T =20.8×(Δ础 +0.001) ÷W
V1：加入反应体系中样本体积，0.2ml；V2：加入提取液体积，1ml；T：反应时间，30min； Cpr：样本蛋白质浓度，mg/ml；W：样本鲜重，g。
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